安溪铁观音

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新茶安溪铁观音古法茶再现“观音韵兰香”蜻蜓头礼盒茶
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    • 产品介绍

      安溪铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725-1735年。属于乌龙茶,是中国十大名茶之一。绿茶和红茶之间属于半发酵茶。铁观音有独特的“观音韵”、“清香雅韵”、“秋卜玉香溪月露满云涛”。除茶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌、抗动脉粥样硬化、糖尿病防治、减肥健身、龋齿防治、清热降火、敌烟醒酒等功能。

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      产品参数:

      生产许可证编号:SC11435052401593

      成份:安溪铁观音

      储存方式:密封冷藏

      保质期:540天

      食品添加剂:无

      品牌:青云茶业

      系列:【Q607 N809】性价比高的茶叶系列

      乌龙茶形状:蜻蜓头

      产地:中国大陆

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      城市:泉州

      味道:泸州味

      包装形式:礼品盒

      包装方式:袋装

      是否进口:国内

      味道:醇香

      价格区间:300-499元

      茶种:铁观音

      级别:超级别

      生长季节:秋季

      净含量:500g

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      铁观音的特点是:紧而卷曲,重而均匀,绿而有光泽,清而有光泽,细腻,金黄,清而醇,光滑,柔嫩,均匀,初之绿而红。

      对于蜻蜓的头,青蛙的腿和蝌蚪一样的铁观音安溪,我们都很怀旧。。。狘/span>

      “蜻蜓头”和“青蛙腿”

      蜻蜓头和青蛙腿是铁观音干茶的形象生动的描述,铁观音干茶是铁观音自己的工艺形成的。在滚压过程中,将茶叶受力包裹成条状,一端压成团,另一端仍为团,形成蜻蜓头和青蛙腿的形状。

      安溪铁观音干茶最明显的特征是蜻蜓头、蛙腿或蝌蚪形。茶吧的顶部被拧成一个圆形的块或豆芽,像蝌蚪。然而,这应该是铁观音安溪的早期原型。现在铁观音干茶几乎看不到这种形状。

      蜻蜓头

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      为什么你现在看不见?这不是因为铁观音的制茶技术发生了变化。塑性主要是由于制茶阶段的包裹和揉捏作用。铁观音毛茶将呈现与上述形状相同的形状,但目前的去梗技术已经发生了变化。

      以前多采用手工采摘,现在多采用机械采摘。在茶梗与干茶分离的过程中,蝌蚪的小尾巴会断裂,只留下一个圆头,也会变成珠状,这样可以避免人工去梗过程中的摘梗,而叶柄再次断裂的过程,也就是说,蝌蚪的尾巴也会断裂。

      青蛙腿

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      早期手工采摘花梗并没有那么重视,通常保留着蝌蚪状的尾巴,只有优质的铁观音才会被手工折断叶柄,也就是说,像尾巴一样,用机械替换人的花梗,普通的铁观音在机械折断花梗的过程中,而好的铁观音仍然是人工的花梗短尾。王,但最终会做叶柄断裂的过程,所以铁观音形。俱乐部的形状曾经是圆形的。

      铁观音传统制造技术回报强劲:

      古法茶再现“观音云兰香”

      据了解,20世纪90年代,安溪新一代茶商大胆创新技术,借鉴台湾珍珠茶生产实践,调整了生产过程中的一些环节,发明了“拖酸”、“消绿”、“消校”等新方法。传统的制茶工艺不像以前那么流行。

      然而,近年来,传统的制造技术正在强势回归。”千骨揉捏,烤出神圣的清香”。安溪铁观音非物质文化遗产传承人、德丰茶叶专业合作会会长王慧荣介绍,安溪铁观音采摘加工必须遵循传统和起源,从冷绿、晒绿、包烤到十个“国家非遗产”初步。加工过程中,再进行筛选和采摘,使一片茶叶泡成“兰花香,观音韵”。传统的好茶。

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      香味包括以下几个方面:

      1。入口亲和力:苦,涩或香;2。口中感觉:让茶汤在口中流动,仔细感觉,是否会有任何扩大的缺陷,主要指苦味、涩味、粗糙;3.吞咽感:嘴滑或会有阻塞感。

      1:入口亲和力

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      虽然好茶不怕苦,但如果太苦,无疑是不可接受的,但一点点苦是可以接受的;几乎没有苦的亲和力更好。

      而涩是最忌讳的,好茶怕涩!

      如果是苦的和涩的,这茶的质量绝对是低劣的。

      优质产品应无苦味或微苦味,无明显的收敛性。

      在茶汤的入口,你感到茶的香气四溢。

      给人一种乙二醇的感觉,这是好茶的第一要素!

      2:口中感觉

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      茶汤入口后,不急着进入腹部,但可以轻轻地在口中旋转,使茶在口中流动,使所有的味觉神经都仔细感受,此时,茶的优缺点就会放大。

      如果你喝上好茶,会让人觉得好极了,充满茶的香气;如果苦涩明显,会进一步放大;另外,许多铁观音安溪会有一种粗糙的感觉,口中的某个地方似乎覆盖着厚厚的一层(一般是舌头,舌根),如果粗糙的收费凌不明显,在短时间内消失,应该没问题,但如果粗糙的感觉很强烈,持续时间很长。如果你不戒烟,你会感到不舒服,这也是很难做好茶。

      3:吞咽的感觉

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      茶汤吞咽时常有滑口或阻塞感,高档安溪铁观音茶汤要求滑口,吞咽时不拖泥带水,感觉立即进入腹部,干净整洁;

      然而,有强烈封闭感的茶汤,在进入喉咙时却没有这样美妙的体验。一般来说,感觉有点粗糙,这种茶很难有更高的层次。

      味道好极了

      为什么不在安溪喝一杯铁观音呢

      这美妙的安溪铁观音饮料的味道,毕竟不能用几句话来形容。何不做一杯安溪铁观音,感受入口的亲和力,让茶轻轻地在口中翻动,流过口中,让所有的味觉神经都仔细感受,然后体验不拖泥带水的吞咽,感觉立即进入腹部,干净整洁。感觉真好!


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    新茶安溪铁观音古法茶再现“观音韵兰香”蜻蜓头礼盒茶安溪铁观音茶,产于福建省泉州市安溪县,发明于1725-1735年。属于乌龙茶,是中国十大名茶之一。绿茶和红茶之间属于半发酵茶。

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